上海市人民检察院第三分院
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倡议:珍惜一粥一饭,拒绝“舌尖上的浪费”
 
来源:办公室    日期:2020年08月21日
 
 
         

近日,央视新闻公布了一组数据,全球每年约有13亿吨粮食被损耗和浪费,而与此同时,世界76.33亿人口中至少还有8.2亿人面临饥饿。餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,三分院采取系列措施杜绝“舌尖上的浪费”:

加强教育宣传 弘扬勤俭节约的优良传统

三分院在餐厅的桌子、墙壁等显著位置张贴各种提倡节俭反对浪费的宣传标语。大力营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。让干警充分认识到遏制浪费之风的重要性和迫切性,积极倡导合理、健康的饮食文化,大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统。

将制止餐饮浪费 纳入餐饮服务全过程

严格采购环节的管控和成本核算,从源头上杜绝舌尖上的浪费;会同餐饮保障单位结合实际,推出营养简餐,科学制定食谱,做好餐食搭配,从制作过程中减少餐饮浪费现象。

科学合理设计菜单 调整菜品份量

推出小份菜、半份菜,鼓励按需、少量、多次取餐,持续推进“光盘行动”,引导绿色消费、文明用餐。

充分利用就餐点菜软件 精细控制剩菜数量

利用就餐点菜软件最大程度掌握每餐的就餐人数和就餐人员的饮食偏好,按需制作、减少剩菜数量。

制定制止餐饮浪费的制度 建立制止浪费的长效机制

抓紧研究制定制止餐饮浪费的制度,完善餐饮节约的规范,营造褒奖节约、惩戒浪费的氛围,建立制止餐饮浪费的长效机制。

 

上海检察三分院在此向全体干警、职工倡议:

浪费可耻
节约为荣
爱惜每一颗粮食
光盘行动
从你我做起!